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Cake aux knackies et petits pois
Le 11 Mars 2010 à 23:34
Ingrédients
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile
- 12,5 cl de lait entier
- 100g de gruyère râpé
- 4 knackies
- 50g de petits pois surgelés
- du sel
- du poivre
Préparation
- Couper en dés les knackies, les faire revenir quelques minutes dans de l'huile, saler et poivrer, rajouter les petits pois puis laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Laisser tiédir et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 7)
- Dans un saladier, fouetter les œufs, incorporer la farine, la levure, l'huile (petit à petit) et le lait tiède. Ajouter le gruyère râpé.
- Incorporer les knackies et les petits pois.
- Verser dans un moule à cake, et mettre au four environ 45 minutes.
Variante
On peut remplacer l'huile par de la crème fraîche.